Vegetarische Pancakes

Frühstück / vegetarisch / 500 kcal //

Eier 2 Stk
Sojamilch 160 ml
Dinkelmehl 50 g
Reisprotein 15 g
Haferflocken 25 g
Kokosöl (zum Braten) 5 ml
Meersalz 1 Prise

Die Eier in einer Schüssel mit dem Handmixer bearbeiten, anschließend Sojamilch, eine Prise Salz und das Mehl dazugeben und zum Schluss mit dem Reisprotein und den Haferflocken verrühren. Danach die Pfannkuchen mit dem Kokosöl in der Pfanne braten.

15 Minuten

Brennwert kcal 500
Eiweiß g 36
Fett g 31
Kohlenhydrate g 57

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