Beeren Omelett

Frühstück / vegetarisch / 300 kcal //

Eiklar 14 Stk
Himbeeren 140 g
Heidelbeeren 140 g
Erdbeeren 70 g
Brombeeren 70 g
Süßstoff nach Bedarf
Zimt nach Bedarf

Geben 14 Eiklar in einen Mixer. Anschließend kommen alle Beeren hinzu, bis auf die Heidelbeeren. Nun mixen Sie alles gut durch bis eine flüssige Masse entsteht. Jetzt gießen Sie die flüssige Masse in die bereits erhitzte Pfanne und streuen die Heidelbeeren drüber. Anschließend von jeder Seite leicht knusprig anbraten, mit Zimt und Süßstoff abschmecken.

10 Minuten

Brennwert kcal 300
Eiweiß g 50
Fett g 1
Kohlenhydrate g 26

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