Thai Curry

Hauptmahlzeit / omnivor / 500 kcal //

Basmati Reis 160 g
Rindfleisch 110 g
Zucchini 1 Stk
Paprika 1 Stk
rote Zwiebel 0,5 Stk
Walnüsse 15 g
Kokosmilch 80 ml
Currypaste 10 g
Kokosfett 5 g

Den Reis mit 1,5 mal soviel Wasser kochen. Das Gemüse in einer Bratpfanne kurz scharf anbraten. Das Fleisch dazugeben und nochmals kurz anbraten. Die Temperatur runter drehen, die Kokosmilch mit der Currypaste
dazugeben und vermengen. Zum Schluss ein paar Nüsse darüber bröseln, den Reis fertig kochen.

25 Minuten

Brennwert kcal 500
Eiweiß g 21
Fett g 15
Kohlenhydrate g 70

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