Blaubeeren-Cookies

Snack / vegetarisch / 500 kcal //

Ei 1 Stk
Kokosöl 10 g
gemahlene Haferflocken 50 g
Magerquark 50 g
Whey Pulver Vanille 15 g
Backpulver 1 TL
Sojamilch / Milch 1,5% 1 Schuss
Eiklar 2 Stk
Blaubeeren 25 g

Alle Zutaten bis auf die Blaubeeren und das Eiklar vermengen. Das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. Die Masse anschließend auf ein Backblech geben und einige Blaubeeren auf dem Teig verteilen. Zum Schluss das Blech für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

20 Minuten

Brennwert kcal 500
Eiweiß g 37
Fett g 19
Kohlenhydrate g 45

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