Low Carb Brot mit Leinsamen und Chia

Snack / vegetarisch / 300 kcal //

Butter 35 g
Mandeln 176 g
Leinsamen geschrotet 117 g
Walnüsse 47 g
Chia Samen 18 g
Backpulver 1 Päckchen
Eier 4 Stk
Eiklar 1 Stk
Magerquark 235 g

Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Butter im Wasserbad oder in der Mirkowelle schmelzen. Wer keine geschroteten Leinsamen bekommt, schreddert sie schnell selbst im Mixer. Ebenso die Mandeln und die Walnüsse zerhacken oder mixen. Dann alle Zutaten miteinander verrühren und in eine Kastenform (20-25cm) geben. Im Backofen für rund 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

60 Minuten

Brennwert kcal 300
Eiweiß g 14
Fett g 24
Kohlenhydrate g 6

Nährwertangabe für 1 von 9 Portionen (Scheiben).

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