Hähnchencurry mit Tomaten-Gurkensalat

Hauptmahlzeit / omnivor

300 kcal 500 kcal
Hähnchenbrust 200 333 g
Tomate 160 267 g
Salatgurke 200 333 g
Schalotte 50 83 g
frische Petersilie 1,5 2,5 EL
Currypulver, Salz und Pfeffer 1 1,7 Prise

Tomaten und Gurken in Würfel schneiden. Die kleingehackte Schalotte dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und in etwas Wasser von beiden Seiten ca. 3 Minuten andünsten. Den Salat und das Fleisch auf dem Teller anrichten und mit Petersilie garnieren.

15 Minuten

Brennwert kcal 500 300
Eiweiß g 35 21
Fett g 27 16
Kohlenhydrate g 27 16

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