Gefüllte Paprika

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal /   Paprika 2 Stk (Groß) Quinoa 75 g Feta 30 g Mais 30 g Tomatenmark 15 g Gewürze   Zunächst den Ofen vorheizen (180° Umluft). Anschließend die Paprika waschen, halbieren und das innere der Paprika entfernen. Danach werden die Paprika Hälften für 3-4 Minuten in den Ofen getan….

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Bananen Reis Brei

Snack / vegetarisch / 300 kcal // Milch 1,5% 300 ml Reisflocken 30 g reife Banane 0,5 Stk Erythrit Zucker nach Belieben In einem kleinen Topf 150 ml Milch und Flocken verrühren. Unter ständigem Rühren kurz aufkochen und 1–2 Minuten weiterkochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die restliche Milch zugeben. Banane schälen, in Stücke schneiden,…

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Kokos Mango Milchreis

Frühstück / vegetarisch / 300 kcall // Kokosmilch 1,9% 120 ml Milch 1,5% 30 ml Erythrit Zucker 30 g Vanillezucker 0,25 Päckchen Reisflocken 25 g Kokoschips 10 g reife Mango (ca. 300g) 0,25-0,5 Stk Limette 0,25 Stk Kokosmilch, Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen. Reisflocken einrühren und nach Packungsanleitung garen. Kokoschips in einer Pfanne…

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Whey Shake

Snack / vegetarisch / 300 kcal // ESN Designer Whey 77 g Wasser nach Belieben Wheypulver in einen Shaker geben. Wasser nach Belieben dazugeben bis der Shake gewünschte Konsistenz und gewünschten Geschmack erreicht. Shaker sicher verschließen und 2 Minuten gut schütteln. 3 Minuten Brennwert kcal 300 Eiweiß g 62 Fett g 4 Kohlenhydrate g 4

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Süßkartoffel Mais Muffins

Snack / vegetarisch / 300 kcal // Eier 2 Stk Mais 70 g Brokkoli Röschen 45 g Süßkartoffeln 90 g Kokosöl 1 TL Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Schneide die Süßkartoffel in 1cm große Würfel und hacke den Brokkoli in grobe Rößchen. Fette das Muffinblech mit Koksöl ein und verteile danach Mais, Brokkoli und Süßkartoffelwürfel gleichmäßig…

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Kickstarter Frühstück

Frühstück / vegetarisch / 500 kcal // Haferflocken 60 g Bananen 1 Stk getrockenete Datteln 2 Stk Chia Samen 10 g Whey Proteinpulver 20 g Wasser 250 ml 200ml Wasser zum Kochen bringen und über die Haferflocken gießen. 5 Minuten einweichen lassen. Banane mit Datteln, dem Whey Pulver und 50ml Wasser in einem Mixer gut…

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Low Carb Brot mit Leinsamen und Chia

Snack / vegetarisch / 300 kcal // Butter 35 g Mandeln 176 g Leinsamen geschrotet 117 g Walnüsse 47 g Chia Samen 18 g Backpulver 1 Päckchen Eier 4 Stk Eiklar 1 Stk Magerquark 235 g Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Butter im Wasserbad oder in der Mirkowelle schmelzen. Wer keine geschroteten Leinsamen bekommt, schreddert sie schnell…

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Gebackene Avocado mit Ei

Frühstück / vegetarisch / 300 kcal // Avocado (klein) 0,5 Stk Ei 1 Stk Himbeeren 60 g Vollkornbrot 1 Scheibe Salz und Pfeffer nach Bedarf Avocado halbieren, entkernen und vom unteren Ende eine schmale Scheibe abschneiden (damit sie besser steht). Avocado dann in eine beschichtete Pfanne legen und das Ei in die Kuhle des Kerns gleiten lassen….

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Turbo Pancakes

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal // Bananen 2 Stk Eier 2 Stk Kokosöl 1 EL Zimt 1 Priese Apfel 0,5 Stk Banane mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend mit den Eiern  und dem Zimt verquirlen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze portionsweise kleine (!) Pancakes von beiden Seiten ausbacken. Pfanne stetig mit etwas Öl einpinseln…

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