Kategorie: Hauptmahlzeit vegetarisch

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal /   Paprika 2 Stk (Groß) Quinoa 75 g Feta 30 g Mais 30 g Tomatenmark 15 g Gewürze   Zunächst den Ofen vorheizen (180° Umluft). Anschließend die Paprika waschen, halbieren und das innere der Paprika entfernen. Danach werden die Paprika Hälften für 3-4 Minuten in den Ofen getan….

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal // Bananen 2 Stk Eier 2 Stk Kokosöl 1 EL Zimt 1 Priese Apfel 0,5 Stk Banane mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend mit den Eiern  und dem Zimt verquirlen. In einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze portionsweise kleine (!) Pancakes von beiden Seiten ausbacken. Pfanne stetig mit etwas Öl einpinseln…

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal // Kartoffeln 480 g grüne Bohnen 145 g Bundzwiebel 0,5 Stk Oliven 30 g getrocknete Tomaten 40 g Mozzarellakugeln 30 g Olivenöl 2 EL Balsamico Essig 2 EL Salz, Pfeffer nach Bedarf Italienische Kräuter nach Bedarf Basilikumblätter 5 Stk Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, dämpfen oder für 15 Minuten…

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal // Haferflocken 50 g Eigelb 1 Stk Eiklar 3 Stk Mandeln 15 g Die Haferflocken zusammen mit dem Eiweiß und dem Eigelb in die Schüssel geben und kräftig vermengen. Die Mandeln während des Verrührens dazu geben. Den Teig portionsweise in die Pfanne (oder Waffeleisen) geben und backen. Jede Seite…

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal // Tomate 1 Stk Paprika 1 Stk Gurke 90 g Eier 2 Stk Hirtenkäse 90 g Eisbergsalat 45 g Leinöl 1,5 EL Alle Zutaten klein schneiden und vermischen. Für den Proteinanteil und die gesunden Fette sind des Hirtenkäse und das Leinöl wichtig. 10 Minuten Brennwert kcal 500 Eiweiß g…

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 500 kcal // Kartoffeln 500 g grüne Bohnen 150 g Bundzwiebel 0,5 Stk Oliven 30 g getrocknete Tomaten 40 g Mozarellakugeln 30 g Olivenöl 2 EL Balsamico Essig 2 EL Gewürze und Kräuter nach Bedarf Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, dämpfen oder für 15 Minuten zusammen mit den Bohnen in den…

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 300 kcal // Eier 2 Stk Xylit (Zuckerersatz) 10 g Salz 1 Prise Milch 1,5% 200 ml Dinkelmehl 200 g Backpulver 1 TL Proteinpulver (Vanille) 30 g gefrorene Beeren 50 g Kokosfett (zum Braten) Die Eier trennen und das Eiklar steifschlagen. Alle Zutaten mischen und geschlagenes Eiweiss unterheben. Die Bratpfanne kurz auf höchster…

Hauptmahlzeit / vegetarisch / 300 kcal // Proteinpulver (Vanille) 80 g gemahlene Haferflocken 50 g Backpulver 10 g Milch 1,5% 200 ml Magerquark 170 g Kakaopulver (stark entölt) 10 g Süßstoff nah Bedarf Banane 1 Stk Das Proteinpulver, die Haferflocken und das Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen. Die Milch dazugeben und gut umrühren….